CRAFT YUZU COLA
朝露に濡れる、最高の瞬間を、そのまま瓶に。
山の向こうから差し込む朝の光。
古くから奥武蔵で育てられてきた桂木ゆずの、
芳醇な香りと凛とした酸味を閉じ込めました。
YOAKE NO KAJITSU
まだ街が眠っている静けさの中、 山あいには薄い霧。葉には朝露。そして、東の空から少しずつ差し込む光。
果実が朝日に照らされる、ほんの短い時間。 私たちが惹かれたのは、そんな「一日のはじまりにある美しさ」でした。
その景色、その香り、その瑞々しさを、一杯のクラフトコーラに。 それが、夜明けの果実です。
朝露に濡れた果実。
山の向こうから差し込む、最初の光。
YUZU × SPICE × SODA
主原料の柚子は、埼玉県毛呂山町でとれる「桂木ゆず」です。
滝ノ入‧阿諏訪‧大谷木の南斜面で、霜のほとんど降りない土地に育ちます。
江戸後期の『新編武蔵風土記稿』には、すでに柚子の産地として記されていました。
日本最古のゆず産地のひとつともいわれています。
ひと口目の爽やかさから、飲み終えた後の余韻まで。
香りと味わいの重なりを楽しむクラフトコーラです。
ひと口目から広がる、桂木ゆずならではの清々しい香り。気分を軽やかにリセットします。
キャップを捻れば香りがふわっと開き、軽やかな爽快感が広がります。
INGREDIENTS
主役の桂木ゆずのまわりに、世界の三つの土地から素材を選びました。
それぞれが香りと味わいに、ひとつずつ役割を担っています。
NEW ZEALAND
MANUKA HONEY
遠い森からの贈りもの
ニュージーランドに自生するマヌカの花から、ミツバチが集めた蜂蜜です。濃い琥珀色で、ハーブのような独特の香りと深いコクを持ちます。マヌカハニーを加えることで、ゆずの鋭い酸味がやわらかく丸くなり、飲んだあとに静かな余韻が残ります。
TAIWAN
MAQAW
台湾の山に実る黒真珠
台湾の山地に自生する木の実で、先住民タイヤル族の言葉「マカウ」が名前の由来です。古くから料理の香りづけに使われ、「山の黒真珠」とも呼ばれてきました。見た目は胡椒に似ていますが、レモンのような爽やかな香りと、ほのかな刺激を持ちます。その香りが桂木ゆずと重なり合い、味わいをもう一段明るく引き立てます。
WEST AFRICA
KOLA NUT
「コーラ」の名の由来
西アフリカ原産のコラノキの種子で、「コーラ」という名前はこの実から生まれました。かつてのコーラに欠かせなかった素材ですが、今では使われることが少なくなっています。夜明けの果実では、コーラナッツのほろ苦さを生かし、コーラ本来の味わいを大切にしています。
香りを支えるスパイス
A SMALL REWARD
朝のリフレッシュに。食事と一緒に。少し疲れた日のご褒美に。
いつもの時間をほんの少し特別にする、そんな一杯を目指しました。
THE STORY
私たちが届けたいのは、ただのクラフトコーラではありません。
朝の空気。果実の香り。山に差し込む光。 忙しい毎日の中では、つい見過ごしてしまうような小さな美しさ。
そんなひとときを、一杯の飲み物として楽しんでほしい。 その想いを込めて、夜明けの果実と名付けました。
PRODUCT
柚子の爽やかな香りと、幾重にも重なるスパイスを楽しむクラフトコーラ
自然素材から生まれた、琥珀色のクラフトコーラです。
合成保存料・合成着色料・人口甘味料 不使用
※ はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
商品を購入する →
商品の詳細、卸売のご相談、ギフト対応など、お気軽にお問い合わせください。
私たちのゆずコーラが、あなたの日常に小さな幸せを運びます。
YOAKE NO KAJITSU
朝露に濡れた果実。
山の向こうから差し込む光。
爽やかな柚子の香りと、スパイスの余韻。
その一瞬を、瓶の中に。